新能源热泵腊肠烘干机厂家批发价腊肉烘箱
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1、室外主机部分---产生烘干热量,热量的来源地
2、室内部分---向箱式烘干房内的物料输送热量
3、凝结水管路系统---凝结水排放的通道
4、排湿系统风系统---输送新风、排风、循环空气的通道
5、触摸控制屏及配电系统
6、报警系统
热泵腊肠烘干机,是一种节能产品,在腊肠烘干行业里面,空气能腊肠烘干设备是比较先进的设备;热泵腊肠烘干机是利用自身的特殊系统,对外界环境中热量的吸收,然后到达压缩机里面去做功,把吸收进来的热量变成高温高压的气体,人后输送到烘干房里面去循环,使整个腊肠烘干房总体升温起来,在烘干升温的同时,腊肠受热会蒸发水分,水分会附在腊肠的肠衣表面,热风经过腊肠的同时,就会把这些附在肠衣上面的水分给带走,变成湿气,回到主机内部排湿,经过排湿系统之后,一边把带有湿气的热量进行冷凝,把湿气冷凝成水,排出主机外面,一边会在冷凝排湿过程中把热量回收到主机里面去,导致在排湿过程中不会有热量损失,达到一个节能的效果;
腊肠烘干系统的优势
a保温效果好,可节省人力成本40%,节省能源消耗量30%。
b.烘干环境清洁,没有废气、废水、废渣的排出。
c.具有可控制的温湿度调节功能,控制精度高、能满足*市场的需要。
d.烘干产品质量好,产量大、产品的附加值高。
e.提高产品的成品有效率,降低烘干产品的次品率。
f.可应用范围广,不受气候和环境的限制、可以全天后进行生产。
腊肠热泵烘干整体化工艺:
-- 高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
-- 减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
-- 快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠*终烘干湿度在17%左右。