香菇热泵烘干机

香菇热泵烘干机

香菇热泵烘干机可广泛应用于花菇、草菇、茶树菇、茶新菇、杨树菇、长根菇、杏鲍菇、真姬菇、姬菇、金针菇、金福菇、黄金菇、白灵菇、白玉菇、海鲜菇、春菇、冬菇、蘑菇、平菇、红菇、松菇、香菇、香辣金针菇、滑菇、滑子菇、秀珍菇、袖珍菇、巴西菇、鲍鱼菇、松乳菇、虎奶菇、猴头菇、凤尾菇、鸡腿菇、猪肚菇、蟹味菇、阿魏菇、大球盖菇、双孢蘑菇、双孢菇等烘干。

香菇烘干技术的好坏，会直接影响到香菇的质量，火力太猛会把菇烤焦；火力不足，则会使其发黑；时间拖长还会腐烂，要特别注意烘烤方法。香菇的干燥法有烘干和晒干两种，多采用烘干和烘晒结合法。

1、烘干：目的在排除香菇含水量，达到商标干燥标准，含水量约13%，以利长期保存。烘干时要注意：当天收当天烘干。火力或用其他热源均要先低后高，开始时不超过40℃，每隔3～4小时升高5℃，*后不超过65℃；烘烤时*好不要一次烘干，至八成于时出烤；然后再"复烤"3～4小时，这样干燥一致，香味浓，且不宜破碎。烘干后质量标准：香味浓，色泽好（菌盖咖啡色、菌格淡黄色），菌褶清爽不断裂，含水量达13%，过干难运包，过湿难保藏。

2、烘晒结合：先将鲜菇菌语朝上，置太阳下晒6小时左右，在将干未干时立即烘干，这样色泽好，营养好；香味浓，成本低。

3、分级和贮藏：干菇极易吸湿回潮、发霉变质和生虫，影响质量。因此香菇烘干后，应立即按菇的大小、厚薄分级，而后迅速装箱或装入塑料袋密封，置干燥、阴凉处保藏。
香菇烘干前，*好对香菇进行挑选处理，同批次的香菇选取个头大小接近的进行烘干，这样同批次的香菇烘干后就不会因为大小不同而出现大的不够干，小的太干等问题。香菇烘干至18小时左右时，可打开烘房，观察香菇是否达到需要烘干的标准。

香菇热泵烘干机每批烘干量大小可按客户要求定做，根据客户场地布置要求，选取不同型号、不同数量的热泵烘干机组。欢迎来电咨询，我公司将为您提供全方位的技术解决方案。