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禽-流感病毒，属于甲型流感病毒，根据禽-流感病毒对鸡和火鸡的致病性的不同，分为高、中、低/非致病性三级。由于禽-流感病毒的血凝素结构等特点，一般感染禽类，当病毒在复制过程中发生基因重配，致使结构发生改变，获得感染人的能力，才可能造成人感染禽-流感疾病的发生。至今发现能直接感染人的禽-流感病毒亚型有：H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2和H7N9亚型。其中，高致病性H5N1亚型和2013年3月在人体上***发现的新禽-流感H7N9亚型尤为引人关注，不仅造成了人类的伤亡，同时重创了家禽养殖业。
在现在这样情况下，云唐厂家研发出一款新的设备进行检测动物疫病类病毒——便携式禽-流感病毒快速检测仪
云唐便携式禽-流感病毒快速检测仪检测项目：
项目分类
食品添加剂二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、木耳硫酸镁等
有毒有害物质甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏-丹红、工业碱、尿素、明矾等
食用油脂过氧化值、酸价等
果蔬农药残留(酶抑制率法)
病害肉组胺、挥发性盐基氮
重金属含量铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝等
瘦肉精激素盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚等
抗生素残留四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、β-兴-奋剂类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类，甲砜霉素，氟苯尼考，金刚烷胺、替米考星、庆大霉素、林可霉素、链霉素、恩诺沙星、环丙沙星、头孢啦啶、青霉素、阿莫西林等
水产品安全类孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃唑酮等
蛋类药物残留氯霉素，四环素，磺胺类，喹诺酮类，呋喃西林，呋喃它酮，呋喃妥因，呋喃唑酮，氟苯尼考，阿莫西林、头孢氨苄、红霉素、链霉素等
真菌毒素残留食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素总量，奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲-霉毒素A、T2毒素、伏马毒素等
水酒饮品分析酒中甲醇、乙醇、乳品及牛奶中蛋白质，
蜂蜜成分果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度等
调味品成分食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰-化钾、食盐中碘等
食用色素类红色色素(胭脂红、苋菜红、苋菜红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)等
动物疫病类禽-流感、新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊结核病、牛羊包虫、牛羊布病、小反刍兽、猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪细小、猪圆环、犬细小病毒、犬瘟热病毒、犬狂犬病毒等
