鱼干烘烤箱海产品空气能烘干机
南宁正凌专业生产鱼干烘烤箱|海产品空气能烘干机,节能,环保,高效,智能,价格优惠..........
正凌热泵海产品烘干机-海产品烘干机烘烤工艺
鱼干烘干现状:目前,鱼干烘干种类繁多,海鱼和淡水鱼都有,海鱼相比淡水鱼由于体积较小以及温度要求可调范围更大,所以海鱼烘干质量优先。除了传统工艺,太阳晒干。就是市面上烘干设备种类较多,每种烘干设备都没有一个标准,烘烤出来的鱼干色泽和营养成分也参差不齐,如果采用煤锅炉或者油锅炉以及烧柴设备烘干,对于食品来说,很不卫生,所以一直不能得以应用。
然而,随着科技发展的结果,高温热泵烘干除湿一体机顺势应用而生,解决了以上传统烘干机多种不卫生以及耗能、需要大量劳动力的烦恼。
老式传统烤房
1、烘干工艺难以满足食品卫生要求;
2、箱内粉尘大,成品色泽黯淡;
3、中途需要换煤劳动强度大;
4、烘干过程中二氧化硫/煤灰等大量生产,工作环境恶劣;
5、煤烟气对烤箱内的设备腐蚀严重,使用寿命短;
6、温湿度难以实现自我控制;温度,湿度在烘干过程中波动较大,影响烘干质量。
高温热泵烘干除湿机烤房
1、烘干工艺完全满足食品卫生要求;
2、箱内清洁卫生状况良好,成品色泽光鲜;
3、全自动控制,减少人工和劳动强度;
4、烘干过程中无废水/废气/废渣产生,绿色环保;工作环境舒适良好。
5、使用寿命厂,运行成本低,经济性良好;
6、温湿度现自动控制,温度,湿度在烘干过程中波动小,烘干质量稳定可靠。
海鱼等海产品的烘干一般要注意以下问题:
1.前期温度不能过高,以避免高温影响烘干后的质量
2.海产品一般含水量比较大,另外,海产品中存在脂肪和油脂,脱水困难,所以控制脱水速度很关键
3.海产品烘干后的色泽至关重要
4.烘干过程中要保持一定风量,避免水汽停留在物料表面
热泵烘干除湿一体机能自动控温,控湿,能有效避免海产品在烘干过程中的营养损失和颜色改变,特别适合用于海鱼等海产品烘干。