不同干燥方式对当归质量的影响

郭玫，李应东，邵晶，师霞，余晓晖（甘肃中医学院，甘肃兰州73000）方法。结果：3种样品中所含成分一致，但挥发油及阿魏酸的含量有明显差异，以熏干品中含量高。结论：干燥方式以熏干为佳。
（Olive.）Diels的干燥根，含有以阿魏酸为指标成分的多种有效成分，具补血活血，调经止痛，润肠通便等功效。影响药材质量及功效的环节很多，干燥方式也是影响因素之一。近年来，甘肃省在岷县建立了当归规范化种植（GAP）基地。为监控基地当归的质量，我们采用薄层色谱（TLC）高效液相色谱（HPLC）等方法对3种不同干燥方式制得的样品进行了定性、定量研究，结果表明，3种样品中所含成分一致，但挥发油及阿魏酸的含量有明显差异。
1仪器与试药柱（大连）。
阿魏酸对照品由中国药品生物制品检定所提供。甲醇为色谱醇水为三蒸水，硅胶G（青岛海洋化工厂），其它试剂均为分析纯。
当归药材来自甘肃岷县当归GAP基地。
2方法与结果2.1当归药材干燥品的制备熏干样品：利用传统农作物蚕豆等秸杆于棚架上熏2~3日，翻棚，再熏3~4日至药材所含水分降至20 30时停火，自然风干3周。
晒干样品：将药材在阳光下晒2周，自然风干2周。
晾干样品：将药材放在通风阴凉处自然风干2个月。
3种样品用同一批药材，同期制作。
2.2挥发油的测定法测定。分别称取熏干、晒干、晾干的当归药材200g，加6倍水，蒸馏法测定。结果依次为0.82，0.74，0.65（按干燥品计算）。
2.3醇浸出物测定）项下热浸基金项目：科技部“九五”公关项目99929-01-37法进行。分别准确称取熏干、晒干、晾干的当归药材3g，加70乙醇回流提取，然后精密吸取提取液25mL，置已干燥至恒重的蒸发皿，水浴蒸干，烘箱干燥3h.冷却，称重。计算得醇浸出物含量分别为分别称取熏干、晒干、晾干的当归药材1g用甲醇提取，提取液浓缩至同样体积，再吸取各样品液5KL，点于同一硅胶G-CMC薄层板上，以阿魏酸作对照品，苯-醋酸乙酯-甲醇（44：0.1）做展开剂进行展开，展距约15cm，取出，以三氯化铁-铁##试剂显色。结果3种样品液在与对照品溶液色谱相应的位置上有相同颜色的斑点（蓝色）。表明3种样品均含阿魏酸。但3种样品的其它斑点颜色深浅有差异。（）当归TLC.阿魏酸2.晒干当归3.熏干当归4.晾干当归2.5 3种样品的高效液相色谱2.5.1色谱条件。
综上所述，当归药材初加工时应该采用熏干法。
可能在熏制过程中，一些成分将发生转化，以致阿魏酸等有效成分的含量增加。下一步我们将用指纹图谱对其它成分进行定量比较。