中华干燥网 VIP

产品名称:草鱼冷风干燥机    []
适合物料:无机物, 有机物, 农林, 染料, 粮食, 果蔬, 生物, 食品

产品简介:
 


    
杭州欧易电器生产的冷风干燥机风干温度5-40 型号—LCFZR 5-50 型号—RCFZR 风干温度最适合用于草鱼烘干。草鱼的烘干目前在千岛湖、湖北、等地都有应用,有多重成功案例供客户分享,提供冷风干燥机、冷风干燥库、货架、控制系统等全套工艺与设备,根据客户产量为客户量身定制冷风干燥库。

冷风干燥机、低温干燥机在草鱼烘干的应用:

冷风干燥主机样式:

草鱼烘干现场:

草鱼烘干库房(非标尺寸可定制)

草鱼烘干的加工工艺

草鱼传统风干靠自然风干,晒制过程受天气影响严重,晒过头容易发黄,天气不好又不能晒,卫生条件也差。因此,在此背景下,冷风干燥机在草鱼的风干中有广泛应用。目前,冷风风干工艺已成熟。(可提供成熟的风干工艺,详细电话详询)

近几年,在浙江一些地方兴起的草鱼干加工生产,为淡水鱼的加工生产和利用开拓了一条道路。
   
其生产工艺流程:鲜活草鱼---去鳞---剖杀---清洗---腌制---清洗---干燥-计量包装---真空封口---杀菌---保温---包装---入库。
   
其生产要点:鲜活草鱼要求使用未受污染区域养殖的活草鱼,以1.5千克~3.0千克最适合。过小,在加工成产品后肉质薄、口感差、骨刺多;过大,肉质厚、产品表面积小、外观难看,干燥调味等操作难度加大,鱼干储藏过程中容易腐败。
    
干燥冬天可采用自然晒干,其它季节可采用烘房烘干或隧道式烘道干燥。一般干燥后鱼体水分控制在35%左右。干燥完的草鱼干,若不马上加工,应贮藏于-18℃下的冷库里。
   
杀菌采用高温、高压杀菌,反压冷却。
   
保温、包装、入库进行晾干后使杀菌后包装袋外面水汽蒸发,保温7天,进行外包装,装箱入库,入库之前进行必要的检验。  

休闲鱼制品一般利用草鱼或鲢鱼做原材料,醉鱼一般利用草鱼。

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。现代营养学表面草鱼其组织柔嫩、味道鲜美、营养丰富。草鱼的重量组成及可食部分的化学成分大致为:水分含量74.4%,粗脂肪2.1%,粗蛋白19.5%,矿物质1.9%Ca含量460mg/1000gFe含量0.5mg/1000g。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

为解决加工、存储、运输、口感等一些列问题,目前,江浙一带醉鱼加工工艺要点:高盐腌制(盐度各家不一,有下降的趋势)热风烘干复水析盐二次热风烘干。

传统热风干燥利用煤、材、油、电等热源,有热风炉、蒸汽盘管等形式,温度控制在35-45℃之间,干燥周期受天气影响较腌制,全年生产中,5-10月份,草鱼主产区温度、湿度都较高,特别是78月份的高温高湿天气,温度在30℃以上,湿度也较高,草鱼在热风烘房内干燥周期过长,相当于闷在一个高温高湿的环境之中,干燥出的品质差,有些已经变质,发霉,产生异味。

热风干燥在冬季使用效果尚可,不过,传统的锅炉式、热风炉等由于对环境污染较大,在江浙一带逐渐被更替,目前,主要是在湖北、湖南等淡水产品主产地使用。

由于受到以上各个因素的影响,寻求一种新式的干燥工艺来替代传统热风干燥模式,已成为很多企业急需要解决的问题,冷风干燥机(低温干燥机)值此背景下应用而生。

欧易隆冷风干燥机采用的是闭式热泵脱水原理,干燥温度可控性强,实现小温差的恒温干燥模式,且可实现温差的设定,实现大温差的干燥模式,采用热泵热回收的原理,控温能力强,比现在传统的冷风机应用模式节能50%以上。

欧易隆冷风干燥机在草鱼干、醉鱼干风干应用中积累了大量的经验与数据,可实现一键式设定干燥模式,方便用户在操作中的应用。杭州欧易电器有限公司拥有大中小型实验室,可为客户提供小试、中试实验,为客户提供真实有效的干燥效果。

注意:目前网络上宣传的冷风干燥设备鱼龙混杂,图片或文字相互借用,造成假象,很多企业无生产能力,拿一些设备当成冷风干燥机卖与客户,不管售后问题等,而客户寻找设备的主要手段是通过网络上查找,因此,在选择冷风干燥机厂家时,有四点注意事项:

1、电话或网络上沟通上的专业度;

2、邮寄资料、样册、图片等;

3、客户认可的,客户提供样品,厂家做小试、中试实验,客户可直观看到风干效果;

4、根据客户提供的参数,设计出冷风干燥库方案。

冷风干燥机产品特点 :
1、热量在烘干机内密闭循环,热效率高,节约能源。 
2
、烘干均匀,机内上下温差小。
3
、烘干机温度、湿度自动控制,保证烘干所需合适的湿、温度要求。 
4
、烘干时间自动控制,真正实现自动化管理。
5
、采用相对低温烘干,烘干后的海参,品质高,不破裂,不塌陷,色泽好,营养元素好。

欧易隆冷风干燥机库规格参数:

型号

  功率kw

烘干物料kg

循环风量

脱水能力kg

温度℃

烘房尺寸参考mm

CFZR-2

11.4    

800-1000

2000

20

5-40

4000*2500*2500

CFZR-4

22.8

1800-2000

4000

40

5-40

5000*4000*2500

FCFZD-1

5.22

300-400

1000

10

5-40

2000*3000*2500

LCFZR-2

11.2

800-1000

2000

20

5-50

4000*2500*2500

LCFZR-4

22.4

1800-2000

4000

40

5-50

5000*4000*2500

GCFZR-2

11.4

800-1000

2000

20

20-70

4000*2500*2500

GCFZR-4

22.8

1800-2000

4000

40

20-70

5000*4000*2500

联系人:严经理         电话:0571-85040434

手机:18267179012      传真:0571-56287606

QQ1054926533      邮箱:[email protected]

网址:www.hzoedq.com  地址:杭州市余杭区临平望梅路650

公司名称:杭州艾门特有限公司
联 系 人:周慧莲
联系电话:0571-85040434
传真号码:0571-86287606
联系地址:杭州市余杭区望梅路650号 
公司主页:http://www.hzaimente.com
电子邮件:[email protected]

在百度中查询更多相关新闻:草鱼冷风干燥机
在谷歌中查询更多相关新闻:草鱼冷风干燥机
  该企业其它产品 查看更多>>
·草鱼烘干工艺
·草鱼冷风干燥机
·草鱼低温风干机
·三七热泵烘干机
·年糕烘干机
·葡萄烘干机
·佛香烘干机
·腐竹烘干机
·百合热泵烘干机
·烟草热泵烘干机
·中药材热泵烘干机
·纸管烘干机
·腊肠烘干机
·果脯烘干机
·墨鱼烘干机
 
 

关于我们 | 版权申明 | 隐私保护 | 会员服务 | 网站招聘 | 联系方式 | 客户留言 | 网站地图 | 友情链接
页面执行时间:ms
京ICP证050737号
干燥设备 干燥器 微波设备 干燥 干燥机 食品干燥 颗粒干燥 机械设备
客服QQ:514879862   Email:kefu★dry.com.cn (发信时请将★改为@) 网络实名:中华干燥网 
 
服务电话:010-84885089 传真:010-84885144 CopyRight 2003-2013 All Rights Reserved.
北京国化之星网络科技有限公司版权所有 京ICP备10020723号