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检测范围
树坚果：杏仁、腰果、榛子、桂圆、核桃、松子、板栗、开心果、夏威夷果，葡萄干、碧根果、柿饼、蚕豆、巴旦木等。
种子坚果：花生、莲子、葵花子、南瓜子、西瓜子、地瓜干、桂圆等。
检测项目
理化指标检测：感官检测，水分检测，pH值检测，灰分检测，酸价测定，过氧化值检测
微生物指标检测：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，酵母菌检测，沙门氏菌检验，志贺氏菌检测，金黄色葡萄球检测，商业无菌检测等。
卫生指标检测：黄曲霉毒素检测，二氧化硫检测，农残检测，重金属检测，甜蜜素检测，色素检测，苯并芘检测等。
其他指标检测：质量检测，指标检测，营养标签等。
成分分析：主成分分析，全成分分析，未知物分析，定性定量分析，营养成分检测，成分含量检测等。
坚果检测标准
GB 156 0190 2607-2014 食品安全标准 坚果与籽类食品
GB/T 22165-2008 坚果炒货食品通则
GB/T 20398-2006 核桃坚果质量等级
LY/T 2702-2016 榛坚果贮藏技术规程
LY/T 2703-2016 薄壳山核桃坚果和果仁质量等级
SB/T 10670-2012 坚果与籽类食品 术语
SB/T 10671-2012 坚果炒货食品 分类
LY/T 1963-2011 澳洲坚果果仁
SN/T 2633-2010 出口坚果与籽仁质量安全控制规范
NY/T 693-2003 澳洲坚果 果仁
SN 0658-1997 出口坚果及坚果制品中喹硫磷残留量检验
AOAC 994.08-1997(2000)玉米中黄曲霉毒素，杏仁，巴西坚果，花生，开心果多功能柱(MycoSep)方法
CAC/RCP 6-1972坚果卫生规程
CAC/RCP 59-2005预防和减少木本坚果中黄曲霉毒素污染的操作规范
CCAA 0018-2014食品安全管理体系 坚果加工企业要求
21CFR 164.110-2013混合坚果
21CFR 164.110-2018混合坚果
21CFR 164.120-2013在硬质或半硬质容器中的带壳坚果
21CFR 164.120-2018在硬质或半硬质容器中的带壳坚果
DB37/T 2621-2014板栗丰产技术规程
DB37/T 3269.2-2018山东省核桃产业建设规范 第2部分：核桃坚果丰产指标
坚果检测报告用途有哪些?
1、销售使用。
2、质控使用。
3、出口使用。
4、研发新款制品使用。
坚果微生物指标检测
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