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核桃水分测定仪是一种新型测量核桃水分的仪器,在快速的高温下使样品干燥还能保证数值的精确度,广泛应用于新疆核桃、果脯、干果、红枣、巴旦木、开心果、瓜子、花生等食品。
核桃简介
核桃中的磷脂可维护脑细胞正常代谢,防止脑细胞的老化衰退,具有促进脑循环、增强记忆力的作用,能够缓解用脑过度。中医认为,核桃甘温,具有补肾固精作用,肾中精气充足,是脑力健全发达的基本保证。难怪中药专著《开宝本草》说它能“健脑、润肌、黑发,令人肥健”。
早在隋唐时代,科举制度兴起,选拔官吏的考试繁杂而严格,当时的考生们都以吃核桃来健脑。有营养学家大力倡导学龄儿童每天吃2~3个核桃,可以使那些焦燥不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝者的神经功能恢复正常,并已得到大多数家长的认可。
核桃水分对储存的影响
核桃的脂肪含量比较高,容易氧化变质,买回家之后,如果短时间吃不完,也要分装成小袋,在防潮包装中密闭起来,放进冷藏室甚至冷冻室当中,才能长时间保存。
在生产环节,干核桃的含水量是7-8%,也就是市场上出售的干核桃的正常含水量。鲜核桃必须晾干到这个程度才可以正常保存,不然内种皮很容易发霉变黑。而自然情况下正常保存,核桃本身的生物学特性决定了含水量会稳定在这一范围。所以核桃生产厂家、加工企业需要合理的控制产品的水分含量,才能更好的保证产品的营养价值和贮藏时长。
核桃水分测定仪的特点
★加热方式:卤素灯加热
★称重传感器:德国HBM传感器
★外壳材料:镁铝合金/多层不锈钢加热舱
★灯源:高亮卤素灯
★界面显示:温度、测定时间(时间可调)、百分比显示水分含量、干燥余量、干燥百分比
★储存历史:可记忆多组干燥进程
★选购:打印机、粉碎机
核桃水分测定仪使用方法
①打开仪器盖子,组装好仪器的配件,连接电源,打开开关仪器开
②校准:样品盘在空置的情况下放入100g砝码,看是否是100g,若不是进行校准即可
③设定温度:点击设置,进入设置界面,出现加热模式、温度设定、时间、停机模式三种模式,按上调、下调键调节自己需要的模式进行测量,一般出厂都已经设置自动模式,标准加热、温度120℃
④样品测试:取样到样品盘,尽量均匀铺在样品盘,然后盖上仪器盖子,点击启动,仪器自动工作
⑤测试结束:仪器当中样品水分读取完毕后,仪器发出警报声,提醒工作人员,并自动停机,显示样品水分百分比,按转换键可自由切换干重百分比,干重余量
⑥下组实验:清理样品盘,等仪器温度降到50℃,即可测量下一个样品
核桃水分仪参数
1 量程:110g
2 可读性:0.001g
3 显示方式:LCD高清背光液晶
4 温度传感器:PT100
5 温度范围:40℃-199℃
6 温度间隔:1℃
7 水分范围:0-100.00%
8 水分可读精度:0.01%
9 干重范围100.00%-0%
10干重可读精度:0.01%
11 称重传感器:德国HBM传感器
12 校准模式:外部校准
13 输出端口:RS232(标配)/USB(选配)
14 秤盘尺寸:∅90mm
15 包装尺寸:490x350x360mm
16 加热方式:卤素灯
17 时间设定:1-99min
18 毛重:7.5KG
BJ:LJK