微波肉制品杀菌设备
产品概述:技术参数应用范围视频展示成功案例微波肉制品杀菌设备应用的主要原因是肉制品在贮存中,极易受微生物侵袭而腐败变质,引起食品腐败变质的因素较多,主要有化学、生化和微生物等因素,其中微生物占主导作用。要延长食品的保质期就要杀死微生物或抑制其生长繁殖,因此,我们可以用微波来杀菌,延长肉制品的保质期。
微波对肉制品杀菌的特点:
1、低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透食品内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。
2、杀菌效果彻底。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以杀菌、杀虫均匀、彻底。
3、操作、控制简易。微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
微波肉制品杀菌设备基本参数:
1)、输入电源:三相五线380V±10%;50Hz±1%;
2)、配电功率:24KVA;
3)、环境温度:0~40℃;
4)、其它要求:相对湿度≤85%;
5)、微波频率:2450±50MHz;
6)、微波功率:20KW(可调);
7)、微波箱体数量:5个箱体;
8)、设备尺寸(长×宽×高):约8390×815×1750㎜;
9)、微波泄漏标准:符合国家GB10436-89标准;
技术参数:产品概述应用范围视频展示成功案例
1、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
2、微波输出功率:30kW(可调)
3、微波频率:2450MHz±50Hz
4、额定输入视在功率:≤45kVA
5、进出料口高度:50mm
6、传输带宽度:650mm
7、传输速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(长×宽×高):约11630×1310×1668mm
9、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%
10、微波肉制品杀菌设备产量:每小时干燥脱水30kg
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
13、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备