低能耗热泵腊肠烘干机工艺流程分享腊肉箱式烘炉

低能耗热泵腊肠烘干机工艺流程分享腊肉箱式烘炉

志源空气能腊肉烘干机、小型腊肉烘干房工程案例——

其实腊肉的干燥工艺相对腊肠更为简单，很多客户除了制作腊肠，也会同时制作腊肉，当然也有一些客户就单独专注腊肉的制作。就如我们江西的一个客户，专业制作腊肉很多年，非常有经验。为了更好地提高效率和干燥量，客户找到我司，了解了我们的空气能腊肉烘干机，非常感兴趣，并选用了一台12P腊肉烘干机，2000斤的批次烘干量，仅用17个小时就完成一批次干燥。客户非常满意，相比传统的干燥方式，干燥周期大大缩短了，运行成本也大大降低了，全程自动化操作，无需人工值守，可以腾出更多人力物力去进行腊肉的前期腌制工作，更好地做到了人力的有效利用。

温馨小贴士：

1、志源设备是用木箱打包，物流送货上门，或者专车送货上门。

2、对于主机与烘房的匹配，不懂的可咨询我们的专业人员。

3、对于尺寸的确认、设计，我司会不断与客户进行沟通，知道达成协议。

4、产品图片为食物所拍，受拍照技术、光线等因素影响，具体以收到货为准。

5、若设备运输过程中有损坏的（费认为破坏的），我司承诺为客户更换货品。

6、此价格一般为设备主机价格，不含烘房、风机及其他配件。

7、由于烘房、风机需量身定制，需要一整天设备的价格，可与我司专业人员沟通索要。

8、我们的报价一般不含运费、不含税，请知悉。

腊肠烘干机——专业的烘烤工艺方案

腊肠烘干除湿关键的三步工艺主要是：高温烘干阶段、减速干燥阶段、快速干燥阶段。每个阶段要求的温度湿度时间都不一样，具体如下：

1、高温烘干阶段。启动凯志空气能热泵腊肠烘干机，温度设定为65-68摄氏度左右，烘干时间设定为3-4个小时，先让腊肠发酵，保证腊味的香味。

2、减速干燥阶段。主要是进行发色期和收缩定型期的操作。温度设定在50-55摄氏度之间，湿度设定在45%左右，烘干时间为4-5个小时，腊肠将逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果会更好。

3、快速干燥阶段。这一阶段主要的制约因素是湿度，为了强化干燥速度，温度设定在58-60摄氏度之间，烘干时间设定在10-12小时，相对湿度设定在38%左右，保证腊肠之后烘干湿度在17%左右即可。

志源腊肠腊肉干燥设备厂家直销、空气能腊肉腊肠烘干机工程案例——

这些年，腊肠烘干机无论是质量还是技术，都已经非常成熟了，其市场应用也非常广泛。我司在这方面的工程案例也数不胜数，干燥经验丰富。有些不懂腊肠制作的用户还寻求我司的帮助。通过转介绍到我司老客户那边学习，很多客户也掌握了宝贵的腊肠腊肉制作工艺。正如我们肇庆的一个客户，从事腊肠腊肉制作很多年，自身有非常丰富的制作经验。在选购了我司的腊肠烘干机进行辅助干燥后，生意也越来越好。之后通过我司的牵桥搭线，客户还接待了一些想要学习制作腊肠腊肉的新手用户，将其宝贵的经验传授于有需求的用户。所以，如果你对腊肠腊肉市场很感兴趣，但对其制作工艺技术很不熟悉，那么你也不用担心。我司会竭尽全力帮助客户解决一切问题。志源腊肠烘干机，您的不二之选。