空气能腊肉烘干机热风循环烘箱符合食品干燥标准

  • 2020-04-07 09:51:46
  • 来源:广州凯志能源科技有限公司

空气能腊肉烘干机热风循环烘箱符合食品干燥标准

腊肠烘干机什么牌子好?哪种腊肠腊肉干燥设备性价比高的?其实志源腊肠烘干机就是您的。志源热泵腊肠烘干机功能强大、操作简便、技术成熟,可适用于腊肠、腊肉、腊味、腊鸭、腊排等干燥,效果好、质量佳、等级高,能耗低、*,非常值得广泛推荐。腊肠烘干机是目前烘干行业先进的新型设备,采用空气能代替烧煤烧炭模式,让腊肠腊肉彻底告别烘焙碳烤的时代,保证食品的卫生安全,确保腊肠腊肉到消费者手中是一种可以放心安心使用的食物。

腊肠烘干机川式热泵腊肠干燥设备小型空气能腊肠腊肉烘干机配件精良

凯志腊肠烘干机采用国际*配套,充分保证整个机组及设备性能,谷轮压缩机,ACLO膨胀阀等,配件精良,经久耐用。

1、 压缩机:腊肠烘干机采用*三花产品柔性涡旋压缩机,具有不易磨损、使用寿命长、过流保护、过温保护、抗液击能力强、高低压保护等功能。谷轮压缩机在机体内置卸压阀,在高压压力过高时可自动卸压至低压端。

2、 电子膨胀阀:引进日本全新技术配合本公司杰出的控制系统,研究出独特的电子膨胀阀控制方式,采用数码技术控制工质达到更加的流速效果,从而提高COP值。

3、 蒸发器:热泵腊肠烘干机采用亲水膜铝箔,即使经过长期使用亲水层也不会产生氧化脱离的情况。此种蒸发器有一个特殊的优点,滑水性能优越,可以减少风阻,使用优质水铝箔结构,极大提高蒸发器的效率。

4、 控制面板:采用PLC智能控制面板,集烘干、除湿、制冷、新风等功能,10个不同阶段控制温度及湿度和时间表,故障代码显示功能,方便查找,自动保护功能。

热泵腊肠腊肉干燥设备低价实惠、供应热风循环腊肠烘箱烘房、腊肠烘干机工艺方案

凯志腊肠烘干机工艺方案简单,主要是通过3个不同的阶段来设定烘干曲线等参数,以达到腊肠水分的去除,具体的操作如下:

1、 高温烘干阶段——主要目的是先让腊肠发酵,保证腊味的香味。启动腊肠烘干机设备,将温度设定为65-68℃左右,烘干时间设定在3-4个小时。

2、 减速干燥阶段——主要目的是控制发色期和收缩定型期。将温度调整为50-55℃,湿度设定在45%左右,烘干时间设定在4-5个小时,腊肠将逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩。此时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果会更好。

3、 快速干燥阶段——主要目的是控制烘干后腊肠的湿度。这一阶段的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要调整到58-60℃,烘干时间设定在10-12个小时,相对湿度设定在38%左右。

腊肠腊肉烘干机小型热泵腊肠烘干机低价热销空气能腊肠干燥设备性能稳定

1、 浙江宁波腊肉烘干机工程:客户在与我司了解沟通后,通过看厂、看工程等进行实地考察,并深度了解腊肉烘干机的性能、特点、技术之后,选定与我司合作,并根据我司提供的专业建议,订购了1台6P热泵腊肠腊肠烘干机,客户批次烘干量为800斤,根据腊肉的烘干特性,我司为客户量身定制了一套系统全面的烘干方案,客户结合自身经验,仅有30个小时就一次性完成烘干,烘干出来的腊肉味道非常香浓、颜色也非常一致,成色鲜亮,比起之前的烘焙碳烤,这次的烘干效果简直就是超乎意料,腊肠等级高,质量好,客户非常满意。

2、 广东罗定腊肠烘干机工程:在广东,腊肠也是非常热销,也形成一种独特的口味,也就是广式腊肠。相比川式腊肠,广式腊肠在烘干工艺上会略有不同。客户通过介绍找到我司,并拿了一部分腊肠到我司样板房进行试烘,烘干出来的效果非常好,节能高效、环保卫生、腊肠的食品卫生标准完全达标,而且烘干出来的腊肠味道几乎是100%的保留,味道非常正,成色非常量,含水率均匀一致,客户很是满意。之后便在我司订购了1台3P热泵腊肠烘干机进行正式烘干。300斤的新鲜腊肠,客户仅用30个小时就一次性烘干,平均1小时仅需要3度电而已,1斤腊肠平均只需要0.4元的成本而已,大大节约了运行成本,提供了腊肠是售卖利润。

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