花椒烘干机／农副产品烘干设备厂家
空气能花椒烘干机应用于多地花椒干燥加工项目花椒，不仅是*特有的一种香料，还能与其他原料配制成调味品，具有除湿、驱风、祛寒的药用功能，用途广。花椒成熟时，果皮呈现紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮，可以闻到浓郁的麻香味，但花椒的烘干工艺却是一个复杂的过程，东莞佳霖烘干厂家就来介绍一下花椒的工艺流程。
对从事花椒种植的椒友来说，我们要把鲜椒、干花椒等客户区分开；鲜椒比较简单，每个油厂每年都会制定采购标准并且公示，按照要求提供产鲜花椒产品即可。干花椒椒友们按品种采摘分品种烘烤，在筛选的时候做好二次分级，按标准按时间节点分开存储。步骤1:采收
花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后，在采收时节一般用人工采摘或用剪刀剪去枝干。
步骤2:晾晒
花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后均匀装入烘筛，厚度在3-4厘米左右。
步骤3:烘干
第一阶段：初始温度控制在50-60℃左右，然后逐渐开始加温，花椒皮收缩并开始裂口，时间大约为2个小时。
第二阶段：花椒皮收缩并开始出现裂口后，温度保持在65℃左右，时间大约为4个小时，此时花椒水分已减少了很多。
第三阶段：6小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。
步骤4:包装储存
花椒烘烤后，就要对花椒进行包装啦，按标准装袋或罐装即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存，这就是市面上我们买到的花椒，即烘干后的成品啦。
