事实核查:瓶装水中的氯化钙可安全饮用

  • 2021-09-08 16:51:40
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2019 年的 Facebook 帖子分享了沃尔玛品牌瓶装水 Great Value 中成分的图片。它警告不要喝水,因为它含有氯化钙。

该帖子包括一张谷歌搜索结果的截图,上面写着“氯化钙在摄入时会引起胃灼痛、恶心和呕吐。”

水中矿物质的用途

根据食品和药物管理局的说法,氯化钙符合食品化学品法典的规格,有助于确保食品成分的安全。欧洲食品安全局还得出结论,在 2019 年的一项研究中将其用作食品添加剂时不存在安全问题。

据《商业内幕》报道,大量摄入氯化钙会导致健康问题,但在您的水瓶中发现的微量元素是安全的。事实上,氯化钙被添加到水中的原因有很多。

爱达荷大学土壤科学和水质教授鲍勃马勒告诉时代网:“如果你有纯水本身,它就没有任何味道。”“因此,销售瓶装水的公司会添加钙、镁或一点盐。”

这些矿物质还用作瓶装水和运动饮料(如 Smart Water、Dasani 和 Nestle Pure Life)中的电解质。根据罗斯威尔公园综合癌症中心的说法,它们调节体内的液体水平,保持血液的 pH 值平衡,并使肌肉收缩,如心脏跳动。

氯化钙也用于奶酪制作、啤酒酿造和罐头蔬菜的固化剂。

根据护士协会,它也被发现在静脉输液恢复电解质。

我们的裁决:假

根据我们的研究,含有氯化钙的水不安全饮用的说法是错误的。根据专家意见,氯化钙是可以安全食用的。它被添加到水中以增加味道,并作为电解质防止你脱水。

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