专业技术腊肠烘干机 小型家用腊味热风循环烘箱

  • 2020-09-02 11:27:00
  • 来源:广州凯志能源科技有限公司

专业技术腊肠烘干机 小型家用腊味热风循环烘箱

腊肠烘干机厂家直销、腊肉腊肠烘干机厂家工程案例

热泵实质上是一种热量提升装置,高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体),其工作原理与制冷机相同,都是按照逆卡诺循环工作的,所不同的只是工作温度不一样。

高温热泵烘干除湿机组,主要有翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成,通过让工质不断完成蒸发(吸取外环境中的热度)→压缩→冷凝(在室内烘干房中放出热量)→节流→再蒸发的热力循环过程,从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中,冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达100℃),它进入机内释放出高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速吸热蒸发再次转化为气态,同时温度可下降至0℃~-10℃,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率,可以看出,采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低CO2等污染物的排放量,实现节能减排的效果。

热泵腊肠腊肉干燥设备低价实惠、供应热风循环腊肠烘箱烘房、腊肠烘干机工艺方案

凯志腊肠烘干机工艺方案简单,主要是通过3个不同的阶段来设定烘干曲线等参数,以达到腊肠水分的去除,具体的操作如下:

1、 高温烘干阶段——主要目的是先让腊肠发酵,保证腊味的香味。启动腊肠烘干机设备,将温度设定为65-68℃左右,烘干时间设定在3-4个小时。

2、 减速干燥阶段——主要目的是控制发色期和收缩定型期。将温度调整为50-55℃,湿度设定在45%左右,烘干时间设定在4-5个小时,腊肠将逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩。此时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果会更好。

3、 快速干燥阶段——主要目的是控制烘干后腊肠的湿度。这一阶段的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要调整到58-60℃,烘干时间设定在10-12个小时,相对湿度设定在38%左右。

广式腊肠烘干机——四大优势亮点展现

1、凯志腊肠烘干机内置烘干冷凝器和除湿冷凝器,烘房内的高湿热空气被冷凝器除湿后,由加热器重新回到烘干房内加热被烘干物料,循环烘干除湿;聚氨酯发泡保温库房定制,全封闭式烘干,更大程度地减少热损耗,降低能耗。

2、空气能热泵腊肠烘干机,高效节能环保,只需要消耗非常少的电能,就能吸收空气中大量的热能,1度电可当4度电使用。另外,还可进行能源零浪费的回收再利用,热泵主机所排出的冷风,温度在20-25摄氏度,可用于车间的制冷,代替空调使用,可供办公室及车间等的降温使用。

3、整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种安全可靠的全封闭干燥系统,全自动免人工操作,智能化控制,舒适方便,自动化、智能化程度高、采用自动控制恒温、调温调湿装置,可24小时连续干燥作业。

4、凯志热泵腊肠烘干机,采用保温循环对流烘干方式,阶段式(*高10个)烘干程序,可精准控制不同温度、湿度、时间等参数,密闭式的烘房设定,温度更均匀,烘干速度更快,腊肠受热均匀,质量更好更稳定。

空气能腊肠烘干机原理:

热泵腊肠烘干机,是一种节能产品,在腊肠烘干行业里面,空气能腊肠烘干设备是比较先进的设备;热泵腊肠烘干机是利用自身的特殊系统,对外界环境中热量的吸收,然后到达压缩机里面去做功,把吸收进来的热量变成高温高压的气体,人后输送到烘干房里面去循环,使整个腊肠烘干房总体升温起来,在烘干升温的同时,腊肠受热会蒸发水分,水分会附在腊肠的肠衣表面,热风经过腊肠的同时,就会把这些附在肠衣上面的水分给带走,变成湿气,回到主机内部排湿,经过排湿系统之后,一边把带有湿气的热量进行冷凝,把湿气冷凝成水,排出主机外面,一边会在冷凝排湿过程中把热量回收到主机里面去,导致在排湿过程中不会有热量损失,达到一个节能的效果;

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