节能腊肠热泵烘干机批发价格厂家直销
腊肠烘干
腊肠俗称香肠，为*广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是*肉类制品中品种多的一大类产品。干燥是其中很重要的一步，关系到之后的保存时间和品质问题。以前机械不发达时，只能风干，现在的大部分都开始使用烘干机烘干腊肠了，其中以空气能热泵烘干机使用多。
腊肠烘干机介绍
腊肠烘干机烘干工艺
1、灌肉进肠衣。将处理好的肉丁灌进去肠衣中，待充满肠衣后，分成小段。
2、将搞好的香肠推进去烘干房中烘干，在控制面板设置好以下的烘干工艺，总时间为30个小时。
（1）预热阶段。这个阶段温度为45-50度之间，烘干5个小时，湿度控制在50%-55%之间。
（2）减速干燥阶段。温度控制在50-60度之间，湿度控制在40%之间，烘干10个小时。
（3）快速干燥时间。温度控制在60-62度之间，湿度控制在17%以下，烘干15个小时。
注意事项
注意1：腊肠不仅是一个干燥的过程，更是一种酱料发酵入味的过程，好的腊肠通常要烘干40小时。
注意2：加了淀粉的腊肠前期一定要高温并大量排湿，前10小时要实现初步干燥。
注意3：腊肠烘干机烘干腊肠的同时，可进行腊肉、腊排骨、腊鸭、腊鸡、腊兔、羊肉、牛肉等肉制品的烘干处理。
注意4：很多人喜欢DIY自制腊肠，但腊肠不能吃新鲜的。除了时间长一点更入味之外，主要的是亚硝酸盐在7~14天达到*值。2周后含量开始降低，到了20天以后，含量会降到*。所以建议，如果是家里晒的腊肠时间*达到20天后再吃。
西莱特腊肠烘干机工作原理
空气能腊肠烘干机，是一款新型节能环保的烘干设备，利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。热泵烘干机在烘干过程中没有任何气体排出不污染环境，利用空气获得热量，非常省电，实现了自然烘干，不破坏腊肉的色泽、味道。不仅烘干环保卫生，没有污染排放物，符合食品干燥要求，而且能够自动化控制温度湿度，无需专人看守，运行效率高能耗低。目前在市场上已经广泛在应用了。热泵腊肠烘干房可适用于：腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭、腊鸡、腊鹅、腊排等腊味烘干；采用热泵烘干机干燥后的腊味口感好，外形美观，风味独特，烘干成本低。
西莱特腊肠烘干机优势
1、高效节，只需要消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，与传统设备相比节省能源15%以上，减少成本开支。
2、运行安全可靠，整个系统的运行不用燃料、不燃烧，用电不烧电，无明火，不会产生火灾，更加安全可靠。
3、省工省力，烘干自动完成，过程全程保护，完成后自动停机，不需要人工操作。
4、环保*，在加热过程中没有二氧化碳、二氧化硫等有害化学气体和粉尘废渣产生，环境污染零排放，是一种高效节能可持续发展的环保型产品。
5、智能化操作，大屏幕显示，一键操作，方便快捷。
6、物料烘干品质更优，真正低温烘干，水分控制，粮食没有外机有害残留物。
7、安装简便，热泵烘干机可替代现有燃烧器或者热风炉等设备，对原有系统进行改造简单方便。
8、可适应环境温度广，可在-10℃到43℃的环境下使用，可适应灰分多的条件。
接入物联网，异常情况可随时停机，远程售后服务，一机多用。
烘干领域
食品烘干：挂面、红糖、银耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等；
中药材烘干：枸杞、山药、人参、菊花、灵芝、金银花、玫瑰花等；
蔬菜烘干：辣椒、蔬菜、香菇、红薯条、花生、大蒜、生姜、豆角等；
水果烘干：红枣、龙眼、柿饼、香蕉片、葡萄干、柠檬片等；
肉制品：腊肠、腊肉、牛肉干、板鸭、鸡肉等；
海产品烘干：海参、鲍鱼、鱼翅、海带、紫菜、鱼干、鱿鱼、大虾等；
工业烘干：木炭、木材、佛香、蚊香、皮革、印刷品、纸筒、纤维、织物、包装材料等。
