针对机械上的小炸鸡怎么炸的这个问题整理了一些实用的方法，现在分享给大家，希望能对大家有所帮助。
机械上的小炸鸡怎么炸？
在现代工业化生产中，机械化生产已经成为了主流。这其中也包括了烹饪领域。机械上的小炸鸡是如何制作出来的呢？接下来我们一起来了解一下。
准备工作
首先需要准备好食材和调料，将鸡肉切成合适大小的块（通常是3-5厘米左右），用盐和黑胡椒粉把鸡肉腌制一下。同时，还需要准备面粉、淀粉、泡打粉等干料，并加入适量水调成面糊。
机器设备
接下来需要使用到机器设备。这些设备通常包括自动上浆机、自动涂层机和自动油炸锅等。首先将腌制好的鸡块放入自动上浆机中，在适量面糊中轻轻地滚动，让每个鸡块表面都均匀地覆盖上一层浆。
然后将覆盖有面浆的鸡块放入自动涂层机中。自动涂层机会将鸡块表面上的干料（如面粉、淀粉、泡打粉等）均匀地涂抹上一层，使得鸡肉表面更加脆口。
最后，将已经覆盖有干料的鸡块放入自动油炸锅中进行烹饪。在高温下，鸡肉外表会变得金黄酥脆，内部则能够保持鲜嫩多汁。
小结
通过使用机器设备，制作出来的小炸鸡不仅可以提高生产效率，还能够保证食品质量和卫生安全。当然，在家中制作小炸鸡时也可以借鉴其中的一些方法和技巧来提高自己的厨艺水平。
