基督教援助组织的一份报告称,在农业中使用化肥和杀虫剂等合成化学品正在严重危害世界气候和土壤系统。它认为这些方法正在增加排放和土壤退化,是生物多样性丧失的主要原因。
尽管化学工业声称它们对提高产量和粮食安全至关重要,但事实恰恰相反,它说。
这份名为“气候适应型农业”的报告于周四与纽约联合国粮食系统峰会同时发布,旨在推广有机农业和农林业等农业生态方法,因为它说,它们可以提高生产力和适应力,减少排放,并比替代品更有效地将碳重新吸入土壤和树木中。
该报告借鉴了对 57 个国家的农业生态学的研究。它发现 1260 万个农场的生产力提高,平均作物产量增加了 79%。
该报告的合著者、Christian Aid 的气候项目顾问 Richard Ewbank 说:“有些人将生态农业和有机食品描绘成中产阶级的当务之急,但为什么不应该破坏气候和环境的健康、安全的营养呢?成为富人的特权?对于脆弱的农民,尤其是已经面临更极端天气的发展中国家的小农来说,这是最明智、最有弹性和最有利可图的解决方案。
“农业生态学远非一个可选的额外项目,而是应对气候变化、改善土地和水资源管理以及增强重要碳汇的重要组成部分。”
该报告指出硝酸盐肥料特别有害,因为它们的生产会释放甲烷和二氧化碳,并产生占全球排放量的 1.4%。一旦施用于土壤,它们也是一氧化二氮的主要来源,占另外 6%。
只有约 17% 的硝酸盐肥料最终进入食物。报告称,它被冲入地下水并继续污染河流和脱氧海洋。
它表明生态农业的广泛采用将意味着对土壤健康、用水和气候变化的巨大好处,并增加农民的产量和利润。它强调发展农民和科学知识,利用自然过程为食品系统带来可持续性,而不是在应用化学产品上的支出。
另一位合著者、Christian Aid 的市场和生计顾问 Winnie Mailu 说:“农业集约化未能产生期待已久的成果,即转变生产力以提高最贫困人口的粮食和营养安全。20 年后,环境变得更糟,土壤贫瘠、单一作物种植和水源受污染,仅举几例。人类要想生存,粮食系统必须与自然和谐相处,这一点已不再是商量余地。
“尽管有明显的好处,但生态农业只获得了全球农业研究资金的 1%。从本周的联合国粮食系统峰会开始,这需要加强并成为各国政府的政策优先事项。”