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谷物干燥是农业生产中重要的步骤，也是农业生产中的关键环节，实现粮食生产全程机械化的重要组成部分。谷物干燥机械化技术是以机械为主要手段，采用相应的工艺和技术措施，人为地控制温度、湿度等因素，在不损害谷物品质的前提下，降低谷物中含水量，使其达到国家安全贮存标准的干燥技术。
近日，全国粮食烘干技术与装备发展研讨会在郑州召开。来自奇瑞重工股份有限公司（以下简称奇瑞）、美国爱科公司、上海三久机械公司、河南农业大学、无锡中粮工程科技有限公司的代表围绕粮食烘干进行了研讨。
会上，上海三久机械有限公司副总经理林岱莹女士以《我国谷物干燥机械化的发展方向》为题首先发表了演讲。她称，中国的气候及环境非常适合栽种谷物，稻谷、小麦、玉米、油菜籽、高粱和大豆，产量在全球名列前茅。但质量不高的干燥机会产生碎米、过度干燥、损失斤两，唯有提升干燥技术，采用*先进的干燥机，才有能力生产出高质量的稻米。
美国爱科公司亚太区技术总监范建华就谷物烘干技术趋势与大家进行了交流。他介绍，目前谷物烘干的趋势向三方面发展，一是模块化，机器构造简单，横纵叠加，只要接口对接就可以完成安装工作；二是标准化，构件的标准化使构件品种尽可能少，从而把成本控制到*低；三是控制系统的自动化，实现傻瓜式操作。当被提问烘干设备在欧美与中国的使用差异时，他表示差异主要集中在设备的人员操作和日常维护的习惯上。
无锡中粮工程科技有限公司的日本专家富部悟先生以《日本稻谷烘干技术的现状及发展》为题与大家进行分享。他称，日本烘干设备正向管理集中化、操作自动化、废物循环利用方面发展。因为日本的人工贵，管理集中化和操作自动化可以实现电脑流程监控和操作，而且不管白天夜晚都可以工作，这样无疑节省了大量的人力，降低了成本。他介绍，目前日本烘干机的配套很完整，而中国的配套设备，比如进出传送设备，还需发展；同时，在提高持久性和耐用性等方面，中国烘干机设备还有待加强。
