金银花微波干燥杀青机

产品名称：金银花微波干燥杀青机

产品型号：FT—35S

电源输入：三相380±10%,50Hz

输出微波功率：35KW;功率可调

频率：2450MHz±50MHz

外型尺寸：（长×宽×高）13500×1100×1980mm

开口尺寸：800×60mm

传输速度：1～5m/min（变频调速）

提水效率：每小时约35 公斤

控制：普通、自动控制、温控

用微波进行新茶的杀青、烘干和复火，代替茶叶的传统加工工艺，经*评审，确认茶叶品质可提高半个档次，具体表现在；
1、茶叶的香气、汤色均高于传统加工茶。
2、对中低档茶叶，传统加工茶有粗青气，而微波加工茶无粗青气。
3、对于秋茶，传统加工茶有苦涩味，而微波加工茶无苦涩味。
4、微波加工茶叶，由于是在低温烘干灭菌条件下，表里同时发热，均匀脱水，因此，特别有利于茶叶的保鲜。
四、使用工业微波炉的好处
1、使用操作方便。微波功率和传送速度均可无级调节。微波功率可从零至额定值平滑的连续调节。便于生产工艺的调节，控制产品产量和品质，适用食品工艺规范的要求。微波能量不存在热惯性，可即开即停，易于控制。设备质量可靠自动化程度高。
2、改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘和噪音污染。极大地改善了生产环境，易于实现食品卫生的生产要求。
微波加热的应用日益广泛。由于茶叶中含有水分，水分子在微波电磁场中被极化，具有偶极子特性，并随着电磁场的频率不断地改变极性方向，分子作高速振动，产生摩擦热，使茶叶从内部深层升温，并且各处温度一致。利用微波加热的这一特性，能使茶叶快速升温，达到钝化酶的临界点温度，加速茶叶结构水的迁移，非常适合于绿茶杀青工艺和茶叶后期干燥作业。微波茶叶杀青制成的绿茶有效营养成分能基本不损失，而且色、香、味均好于传统的加工方法。