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辣椒粉水分测定仪是一种新型测量辣椒粉水分的仪器,在快速的高温下使样品干燥还能保证数值的精确度,广泛使用于需要快速测定水分的行业,如医药,粮食、饲料、种子,脱水蔬菜、烟草,化工,茶叶,食品、肉类、农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中原材料、中间体、成品样品中水分含量的测试及数据打印。检测效率远远高于烘箱法,一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单,测试准确,显示部分采用大屏触摸显示屏,显示值清晰可见,分别可显示水分值、样品初值、终值。
辣椒小知识
辣椒干和辣椒制品作为调味品一直是国际贸易的大宗商品。辣椒干和辣椒制品是我国重要的出口调味品。
辣椒干制是辣椒原料采后处理的主要途径。干辣椒是辣椒加工食品及辣椒精深加工产品的主要原料。市场调查及有关资料显示,贵州生产的辣椒主要用于辣椒干制生产。干制过程中,不同干燥功率、时间对辣椒粉水分含量的影响不同。含水量不同的微波干燥辣椒,色泽变化也不同。由于辣椒在干制过程中外观色泽的变化,影响了辣椒的感官品质。
辣椒干质量控制的关键在水分,一般正常情况,干辣椒的水分含量在14%左右,水分过高容易发霉变质,水分过低容易破碎,因此,对水分的控制要适当。现测量辣椒的水分含量多采用烘干法,目前所使用广泛的为卤素快速水分测定仪法,其操作简便,测试速度快等特点,被广泛使用在水分检测领域。
辣椒储存
①防霉变:(1)严格控制辣椒干贮藏期的水分含量。水分含量偏高是引起辣椒干霉变的主要原因,辣椒干贮存期间其水分含量不可大于14%,否则易霉变。(2)保持适当的温度和空气相对湿度,辣椒干贮存室内温度通常不可高于30℃,空气相对湿度通常不可高于65%。(3)贮存用库应保持干燥,定期进行检查,若发现回潮等情况应及时晾晒。
②防虫害:印度谷螟是线辣椒贮存期间的仓储管理害虫之一。印度谷螟每年生4-6代,成虫善飞,在弱光下活跃,卵产于果皮上。幼虫蛀食危害性较严重,可结成丝网,将辣椒干碎片、幼虫脱掉的虫壳、虫粪连在一起。大龄幼虫在包装物缝隙内、屋角、窗缝等处化蛹。幼虫不耐高温,在伏天把辣椒放到太阳下暴晒半小时,温度达到47℃,即可晒死。印度谷螟的防治措施,一是在高温季节到来前,将辣椒干放到密闭的仓库内,用磷化铝熏蒸,具体用量按产品说明操作;另一种方法是在夏天到来前,将线辣椒干转移到不超过20℃的低温库内,等外界温度下降后再取出。
防色素损失:辣椒干贮藏期,色素的损失不仅影响其商品外观质量,而且影响其内在养分。解决此问题效的办法是让辣椒干在贮藏期间保持黑暗条件。
辣椒粉水分测定仪的特点
★加热方式:卤素灯加热
★称重传感器:德国HBM传感器
★外壳材料:镁铝合金/多层不锈钢加热舱
★灯源:高亮卤素灯
★界面显示:温度、测定时间(时间可调)、百分比显示水分含量、干燥余量、干燥百分比
★储存历史:可记忆多组干燥进程
★选购:打印机、粉碎机
辣椒粉水分测定仪使用方法
①打开仪器盖子,组装好仪器的配件,连接电源,打开开关仪器开
②校准:样品盘在空置的情况下放入100g砝码,看是否是100g,若不是进行校准即可
③设定温度:点击设置,进入设置界面,出现加热模式、温度设定、时间、停机模式三种模式,按上调、下调键调节自己需要的模式进行测量,一般出厂都已经设置自动模式,标准加热、温度120℃
④样品测试:取样到样品盘,尽量均匀铺在样品盘,然后盖上仪器盖子,点击启动,仪器自动工作
⑤测试结束:仪器当中样品水分读取完毕后,仪器发出警报声,提醒工作人员,并自动停机,显示样品水分百分比,按转换键可自由切换干重百分比,干重余量
⑥下组实验:清理样品盘,等仪器温度降到50℃,即可测量下一个样品
辣椒粉水分测定仪参数
1 量程:110g
2 可读性:0.001g
3 显示方式:LCD高清背光液晶
4 温度传感器:PT100
5 温度范围:40℃-199℃
6 温度间隔:1℃
7 水分范围:0-100.00%
8 水分可读精度:0.01%
9 干重范围100.00%-0
10干重可读精度:0.01%
11 称重传感器:德国HBM传感器
12 校准模式:外部校准
13 输出端口:RS232(标配)/USB(选配)
14 秤盘尺寸:∅90mm
15 包装尺寸:490x350x360mm
16 加热方式:卤素灯
17 时间设定:1-99min
18 毛重:7.5KG
BJ:LJK