环保节能腊肠烘干机收缩效果佳香肠烘炉

志源热泵烘干除湿机，腊肠烘干机的6大优势体现：

1，配套齐全，主机+烘房+风机+排湿器+控制器等等，无需另外购买，一机到位

2，上门服务，上门看场地以及上门安装，服务到位，让您买的放心，用的安心

3，专业技术，专业方案，技术成熟，新一代环保型机器，坚固耐用，使用寿命长

4，全自动化产品，免人工操作温度，一键设置，省时省心

5，环保卫生烘干箱，非常干净*，让您用的开心，吃的健康

6，节能高效，运行成本极低，*低的一小时4度电，就可以实现批量烘干

腊肠烘干机，广东广西广式腊肠烘干机批发，先进腊肠烘房设计方案；

志源热泵腊肠烘干机，是集百家之长，经过长期升级，调试，腊肠烘干机是一年比一年先进，一年比一年的好用，在众多的空气能腊肠烘干机当中脱颖而出；

志源腊肠烘干设备——是我公司新推出的一款节能型腊肠烘干设备。传统的烘干设备对烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期长，颜色不均匀，耗能大、烘干质量得不到保证等。为此，为了满足市场的需要和要求、我们郑重向您推荐一种新型烘干设备——高温热泵腊肠烘干机。

腊肠烘干机厂家高效节能热泵腊肠干燥烘房

腊肠质量的好坏除了本身的配料工艺之外，更关键腊肠的烘烤工艺，俗话说“腊味是七分制作，三分烘烤”。腊肠在干燥的过程中，不仅要除去物料里面的水分，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，这些和烘干除湿息息相关。

志源空气能小型腊肠烘干机，是一款节能环保，先进智能的腊肠烘烤设备。小型腊肠烘干机采用彩色复合保温钢板结构，美观大方，保温效果好，经久耐用。腊肠烘干设备控制仪表采用美国高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，可以设置多个时间段，不同的烘干模式，以及温湿度，满足腊肠的干燥工艺曲线要求。采用耐高温防潮防爆的循环风机，配合专为腊肠设计的烘干房结构，保证了热风的穿透性，腊肠受热的均匀。采用三次废热回收系统，使得设备更加节能。烘干环境卫生，没有废气废料的排放，低碳环保，符合国家绿色食品生产环境要求。

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腊肠的烘干温度和时间参数：

1、等速干燥阶段：历时5-6个小地，在物料装烤房二小时内温度快速升温到60-65度，目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。预热时间后，调节温度至45-50度。这一阶段表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。

2、减速干燥阶段：历时15-18个小时，发色期和收缩定型期。发色期：温度控制在52-54度，时为为4-6小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，且肠衣开始收缩。收缩定型期：收缩定型期要持续11-12小时，在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少，腊肠明显收缩，外表出现不平的现象。

3、加速干燥阶段：本阶段中干燥速度的决定性因素是温度，为了强化干燥的速度，温度升温到48-54度，烘干时间控制在22-24小时，腊肠在烘干的湿度控制在17%以下。