桂皮微波烘干设备调料微波干燥杀菌设设备
一、产品概述:
桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。济南真诺&隆泰鑫达微波桂皮烘干设备,桂皮微波烘干机械。优质黄桂皮在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。
桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮,质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色,质量*好,可切碎做炒菜调味品;厚肉桂皮粗糙,味厚,皮色呈紫红,炖肉用*佳;薄肉桂外皮微细,肉纹细、味薄、香味少,表皮发灰色,里皮红黄色,用途与厚肉桂相同。
二、工作原理:
设备运行时,由微波发生器产生微波,经微波激励腔传输到加热器中,物料由输送带传输送至微波加热器中,此时物料中含有的水份在微波能高频振荡的作用下蒸发,通过排湿风机排出加热器外面而带走水分达到高温培烤干燥目的。同时物料中的细菌被微波电磁场作用所产生的热力效应和生物效应杀灭,而且物料的色泽和营养成分并不改变。
三、应用范围:
微波桂皮干燥设备主要应用于各种小包装食品、花椒,青花椒烘干,糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品等的加热、干燥与杀菌处理和防霉、杀菌保鲜;也适用于对海产品的干燥:面包、糖、干果、茶叶、泡馍,油茶,果蔬菜等粮食制品的膨化、脱水、干燥、杀菌防霉处理;各种口服液、中西药材、药丸、药片、药粉等的干燥与杀菌处理;休闲、薯片、土豆片、虾片、鱼干、鱼胞等的膨化;冷冻食品的解冻;大豆干燥脱腥。
四、技术参数:
1、电源电压U:交流三相380±10%V
2、额定输入视在功率S:≤16.8KVA
3、微波输出功率P:12KW-300KW(可调)
4、微波输出频率F:2450±50MHZ
5、微波泄漏MW/C㎡:≤5(国家安全标准)
6、传送速度V:0~5M/min
7、进口料口高度H:40mm
8、传送带宽度约W:500mm
五、产品特点:
微波干燥杀菌技术有以下四个非常明显的特点
1、烘干速度快、时间短。
2、加热升温时间快,无须预热。微波加热物料,可使吸收微波物料在很短的时间内达到所需的烘干温度。
3、热效率高。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热效率高于常规的加热设备。
4、无需翻转,内外同进烘干,烘干时间短,烘干质量好。
5、人工劳动强度低,半自动化运作操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。
6、环保节能,提高产品质量和经济价值。
7、用电源做为能源,把电能转化为微波加热能,无需其它水源,热风等配套设施,产品*,车间工作环境好。
8、设备全不锈钢制作,耐高温,耐腐蚀,经久耐用。
9、设备有烘干观察窗,在茶叶烘干过程中,能观察物料变化