5ZHG-25新型经济作物自动烘干机研究

25新型经济作物自动烘干机研究梁燕，林志伟（湖南省邵阳市农业机械研究所，湖南邵阳422000）脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干盘循环翻转，逐层烘干，大程度的模拟阳光下的人工翻转，充分利用热风烘干脱水迅速，从而达到高效运行。
在我国各省中药材金银花、黄花、玉竹、茯芩、天麻及木耳、香菇、蔬菜等经济作物都很盛产，专业农户都是大面积的生产，光靠日照是满足不了干燥作物的需求，据统计90以上需加工干燥后方能上市销售，传统的加工干燥工艺是以日晒式打工硫磺熏烤为主，靠太阳晒干，工效低、时间长、受天气变化的影响大，不能使产品在短时间内干燥，会发生霉变和腐烂，为此，大多数农户爱用硫磺燃烧密闭烘烤干燥，致使产品浅表层硫磺残留量较高，外表变色发黄，既严重影响产品的品质，又违背了国家有关无公害农业的规定，影响人们的身体健康，为此，邵阳市农机研究所成功研制出了5HG-25型经济作物烘干机。
结构与工限原理为保证5ZHG-25新型烘干机实用性，着重考虑保留5HG-25烘干机如下几个因素：①考虑到农村边远地区大量用电不方便，决定采用柴、煤加热方法；②考虑到柴、煤直接加热将对干燥物造成较大污染，因此决定采用新的火管式热交换间接加热技术；首先用煤、柴将传热管加热，烟尘从烟囱排出，干燥介质（空气）通过传热管转换或热气流进入烧烤室，将物料干燥；③考虑到给料难及温度控制难，增加了提升机、温度及湿度自动化控制装置。将湿料放在提升机上，当烘干室里的物品干燥取出后，打开排湿窗，提升机开始工作，将湿品输送到干燥盘，干燥盘由原来的一整快改成自动抽拉小片组成，当烘室下方物品达到设制好的温度时，红灯亮起，取出成品。
5ZHG-25新型经济作物自动化烘干机，烘干原理，用热风炉产生的纯净热风，热风温度达35t~120t可烘，采用加热干燥和通风干燥两种及干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干盘循环翻转，逐层烘干，大程度的模拟阳光下的人工翻转，充分利用热风烘干脱水迅速，从而达到高效运行。
5ZHG-25新型经济作物自动烘干机的结构和工作原理见，该机改变了老式5HG-25型烘干机固定干燥盘而采用立式多层翻转干燥箱，主要由加热炉、立式多层翻转干燥箱，提升机9，自动控制装置10组成，加热炉还是置中间位置，干燥箱置于加热炉的两边，提升机置于主机的左边，当右边烘烤箱需加烘干物品时，可打开输送带19开关进行工作，物品直接通过提升机输送带进入右烘烤箱。加热炉由热气回收窗6进气窗5，烟囱4，风扇18，传热管14，清灰口16，炉栅21，干燥成品回收室12组成。干燥箱由烘烤室8，排湿窗1，叠式干燥盘7，自动翻转干燥盘铰链10温度控制灯13等组成，在干燥箱观察口2也装有温度测量仪，以便观察上方温度的变化，为了便于搬运，整个干燥箱可以方便地装拆。
工作时，将干燥物料置提升箱里，打开排湿窗，开启提升机和输送带，提升机和输送带可将物品自动送入干燥盘上（干燥盘里共有15x2个干燥盘），干燥盘上逐个自动装满每一层后，关好干燥门箱，打开热气回收窗6，关闭排湿窗1，开启风扇18，开始燃烧柴或煤加热升温，常温空气在风扇的作用下，进入热交换位置，由传热管14加热转换成热气流送入烘烤室，使干燥物料吸热后，排放出内部水份，余热气由热气回收窗6进入加热炉循环再利用。在风扇18的作用下，热气流在干燥箱与加热炉之间不断循环。烟尘从烟囱4排出，烟尘和热气各行其道，对干燥物无污染，当达到额定温度时，开始减少火力，被烘烤物料进入保温阶段。
1-排湿窗，2-观察口，3-手柄，4-烟囱，5-进气窗，6-热气回收窗，7-叠式干燥盘，8-烘烤室，9-提升机，10-自动温控箱，11-自动翻转干燥盘铰链，12-成品回收室，13-温度控制灯，14-传热管，15-风机助燃口，16-清灰助燃口，17-清灰口，18-风扇，19-输送带，20-输送带辊，21-炉栅。
5ZHG-25新型新型经济作物自动烘干机的结构和工作原理干燥工艺分析和干燥机特点2.1工艺分析经济作物品种繁多，干燥工艺差别很大。例如干燥金银花，需直接在80~90t保温数小时，直至达到干燥要求上；干燥菇时，为了保持品质，必须在其水分大时，先利用低温30~35t对其干燥，随着水分的逐步降低，干燥温度逐步升高，到后几小时，干燥温度达到高80~90，只有这样，干燥出来的香菇才能具有特有的香味和漂亮的外表。
为适应经济作物干燥工艺差别大的特点，本机温度可调，湿度可调。5HG25型干燥机主要技术参数见表1.项目技术参数干燥方式循环连续干燥燃料种类煤、柴1h降水率干燥面积m风机动力KW热风温度e/燃料耗量kg/h柴片矣14，煤矣10外形尺寸（长X宽X高）mm提升速度可根据干燥情况无级调速表15HG25型烘干燥机主要技术参数2.2干燥机特点热效率高。一是余热循环再利用；二是在联接部位和活动部分采用耐温密封条进行彻底密封，热量损失小。
对干燥物无污染。该机采用新间接加热技术，烟尘与热空气各行其道，对干燥物无污染。
适合农村使用。采用煤或柴作燃料，不受电力的限制，非常适合于农村家庭作坊使用。
干燥温度可达120，可满足香菇、金银花、黄花菜和中药材等各种经济作物的干燥。
干燥实验研究为了测定干燥机的各项性能指标，考核该机的经济性、适应性和可靠性，笔者先后在金银花、香菇和苞菜等生产基地进行了多次性能试验和生产考核。
3.1性能试验项目根据干燥机的特点，参照类似干燥机的试验标准（目前还没有现成的火管式热交换干燥机的试验标准），拟定了进出干燥的物料含水率、干燥量、干燥强度、生产率、干燥不均匀度、能源消耗量和烘烤室温度不均匀度等性能指标，并确定了主要性能指标试验结果的计算方法。
干燥量。干燥量是指在某降水幅度内，经过1次干燥过程，在单位时间内处理进机原料的质量，计算公式如下：时间，h.降水幅度。降水幅度是指物料干燥前后湿基含水率的差值，按下式计算：△M=M1-M2出机成品水份，。
干燥强度。干燥强度是指在干燥机中，单位面积的失水量，按下式计算：生产率。生产率按下式计算：P2=G2/T：P2为生产率，kg/h；G2为出机成品质量，kg.水分蒸发量。水分蒸发量由下式确定：干燥不均匀度是指干燥各物料湿基含水率的大差值。
能源消耗量。能源消耗量主要由燃料消耗量与风机电能消耗两部分组成。由农户使用该设备时以烧柴为主，而柴的种类繁多，不好确定热值。因此该项指标仅测定小时耗柴量与小时耗电量。
烘烤室温度不均匀度。
烘烤室温度不均匀度指烘烤室各处温度的差值。为了测量烘烤室内各处的温度情况，需要在烘烤室内上部、中部和下部安装9个以上新型的探头式温度计。
3.2生产试验项目在每批生产试验过程中，按要求进行以下测定登记。
设备的运转情况。在高温下风扇是否损坏，零件是否变形，如有损坏，应记录在什么温度下，工作多少时间后烧坏。
完成的作业量和项目。着重记录每批次干燥物前与干燥后的质量能源（煤、电）的消耗量和干燥温度，以及制品干燥后的外表品质情况。
（3）试验情况与试验结果分析。笔者分别做了金银花、苞菜、香菇、白萝卜条的干燥试验。试验时，苞菜片切碎，其大长度控制在15mm以内，白萝卜切成片形，尺寸10mmx10mmX（3-5）mm，主要性能参数试验结果见表2，生产试验记录汇总见表3，烘烤室升湿情况见表4.表2主要性能参数试验结果名称干燥量kg/h降水幅度干燥强度kg（m2.h）生产率kg/h水分蒸发量kg/h干燥不均匀度耗柴量烘烤室温度不均匀度耗电量金银花矣4香菇矣5苞菜矣5白萝卜矣6表3生产试验记录汇总名称鲜质量kg干质量kg干燥时间h耗柴量kg耗电量Kw.h干燥温度外表品质金银花优于日晒香菇优于日晒苞菜优于日晒表4烘烤室升温情况名称金银花23 40 60 80萝卜21 37 59 78从表2可看出，由于经济作物内在品质差别较大，从而其干燥性能参数的差别也很大，但烘烤室内温度不均匀度为2~4，显示出烘烤室温度较均匀，同时干燥不均匀度为2~ 4，相差不大，表示干燥效果良好。
由表3可知，用本设备干燥的经济作物其外表品质优于日晒，从而提高了农户的经济效率。
60t，120min可升温80，显示该机升温较快。
4结语5ZHG-25新型经济作物自动烘干机的研制，采用火管式热交换间接加热技术，烟尘与热空气各行其道，对干燥物无污染。
该机自动化程度高，操作简便，减少劳动强度。
该机热效率高、升温较快，对煤或柴作燃料使用方便。
结构简单，造价低，节省劳力，非常适合农村个体户使用。
本机可用于香菇、金银花、黄花、蔬菜和中药材多种经济作物，是农村干燥经济作物较为理想的设备。