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西部大发科教先行与可持续发展湿豆渣脱水干燥新技术郭从善温光源我国是世界上种植大豆的主要国家，大豆的产量居世界第位。我国豆制品加工源远流长，品种繁多。豆渣是生产豆腐豆乳豆浆腐竹大豆分离蛋白豆奶等产品的副产物。过去在豆制品加工过程中，作为副产品的湿豆渣由于加工新技术运用不够，湿豆渣往往被**处理做词料。
通过实际测算分析，个年产5001分离蛋白的生产厂家，每年有30001以上的豆渣需要处理，如不及时处理，就会出现腐败，这不仅影响生产厂家的经济效益，而且造成环境污染。本技术适应作为湿豆渣的后续加工手段，使无法保存的付产品变为有价值的耐储产品。
豆渣中除含有丰富的食用纤维外，还富含较高的蛋白质钙磷铁等营养物质，有很的营养价值。湿豆渣经加工成食用豆渣纤维粉后，粒度达到200250目，含水量6 8，蛋白质2528，纤维素2225，总糖3032，热量4301008左右，在水中易分散，无异味臭味，性能稳定，色白，贮藏性好。它是种很好的功能性食品的基料。
该项新技术对大豆制品大豆蛋白豆粉豆奶传统豆腐类制品等生产的副产品豆渣，玉米淀粉生产所剩的结团性较大的玉米渣都可推广应用。由我院设计的40170湿豆猹脱水干燥生产线，已用在哈尔滨科技股份有限公司大豆蛋白厂，次试车成功。
该项技术具有投资少，成本低，减少环境污染，变废为保等优点，因此在我国实施西部大开发战略中，在农业产业化和低成本农业项目开发中具有广阔的前景。
食储备局科学研究院工程师。地址北京西城区百万庄大新型2气肥研究报告温鲁罗玉明华春谷中文随着农业产业化的进展，许多地区的蔬菜生产已经发展为支柱产业，特别是蔬菜的大棚和温室栽培，更是发展迅速3由于棚室栽培主要在冬春进行，为了保温，棚室内外空气不能经常交流，致使光合作用所需的2得不到补充，限制了产量和效益的进步提高。为解决这问题，些地方曾用过干冰液体燃烧含碳可燃物酸加碳酸盐或微生物发酵等方法，向棚室中补充。，但这些方法均存在不安全因素，而且使用成本偏高，制约了气肥的推广应用。
任教。出版食用菌栽培基础食用菌制种技术等本著作，并有两项成果人选亚太地区中小企业技术交流与合期。
农业实现规模经营的途径和方法对1999年度农村专业技术协会销售收入逾千万元的调查罗远信农民家庭经营构成我国农业微观组织体系中的主体，属超小型经营单位。小生产和大市场的矛盾尖锐。对1999年度农技协销售收人逾千万元的调明提高农民进人市场的组织化程度，发展专业合作经济组织，实行农业产业化经营，是实现规模经营的途径和方法。
对85个农技协的调结果及量化分析，每会会员销售收入人均纯收入平均为2441户3万元3617.4元。
纯收人比当地农民增加66.19.组织规模在10002000户，占总数88经济效益较好。同产业，地域管理技术等有密切关系。
