杏仁烘干杀菌设备

杏仁烘干杀菌设备对食品具有热效应和非热效应的双重作用。

1. 微波热效应机理是：生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下，温度升高。温度升高的结果是，食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干.与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。

2. 微波杀菌机，是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸[RNA]和脱氧核糖核酸[DNA]，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。

3. 通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍，不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比，可缩小占地面积、降低30%~100%。而且不生产“三废”污染。在炒货淡季，该设备可用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。

售后服务承诺：

公司负责设备的安装调试，技术服务和操作培训。产品实行“三包”，保修一年，终身技术服务。保修期内，设备出现的任何故障，我方将在接到乙方的通知后2小时内给予客户回复信息，24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题，一年内免费更换零配件。

注：

产前按用户的产品质量工艺要求，在共同进行应用实验的基础上，进而做出周密设计和实施方案，取得用户共识后精工制造。为此我公司可以根据不同行业、不同领域的特定需求，制作不同规格、型号、用途的微波干燥杀菌设备

杏仁烘干杀菌设备技术参数

1）、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%

2）、配电功率：24KVA

3）、环境温度：0~40℃

4）、其它要求：相对湿度≤85%

5）、微波频率：2450±50MHz

6）、微波功率：20KW（可调）