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干燥设备*常应用的领域是制药和食品，这两个领域对干燥设备的要求相对较高，对所用干燥设备的材质、结构及加工质量都有具体要求，对干燥设备及干燥系统也有严格的卫生指标要求，因此，需要不断通过技术革新，满足应用领域不断提升的需求，这也是我国干燥设备行业突破发展必须走的道路。
近年来，我国干燥设备行业迎来了良好的发展机遇，行业经历了快速发展的成长时期，但是，同时也表现出了很多缺陷，如企业不大、不强、不专、不精，缺乏技术创新意识和能力，导致近两年来干燥设备行业整体增长速度放缓，没有形成一定的规模经济。
现阶段，我国干燥设备生产企业的创新能力普遍较低，能够推出自主知识产权的新技术、新产品的企业少的可怜，导致干燥技术发展缓慢。原因之一是知识成果没有有效地转化为现实生产力，目前干燥设备领域技术的研发和革新主要依靠高校和科研院所，由于与企业的脱节，知识成果很难有效的化为企业的生产力。
我国干燥设备应用范围及其广阔，制药、食品等领域给干燥设备提供了很大的市场空间，但目前我国的干燥设备领域发展较为缓慢，根本原因是技术创新水平不够，行业企业应该在技术方向上，加强自动化、制造工艺以及材料材质外观设计等方面的研究，学习国外先进技术，要让企业直接与这些高校和科研单位以多种形式联合，让企业成为技术创新的主体，将我国干燥设备行业做大做强。
